Collo di merluzzo da ami al forno
Cogote de merluza de anzuelo al horno (2 per.)
52 €
Anastasio · San Sebastián · 2 per.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine37%
- Grassi57%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
La parte del collo del pesce spada, nota per la sua consistenza gelatinosa, cotta al forno.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- collo di pesce spada
- olio d'oliva
- aglio
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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