Pappardelle with wild boar: cos'è e dove mangiarlo
Pappardelle al cinghiale
Pasta larga a nastro servita con un ricco ragù di cinghiale.
11 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Italiana (Toscana)
Ingredienti tipici
- pappardelle
- cinghiale
- salsa di pomodoro
- vino rosso
- erbe aromatiche
Storia del piatto
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Le pappardelle al cinghiale o di cinghiale sono un piatto tipico della Maremma Grossetana, Maremma Laziale, dell'alta Tuscia viterbese e dell’alta Valnerina, terre ricche di selvaggina, che si è diffuso anche nel resto della Toscana, dell’Umbria e delle Marche.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle al cinghiale» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Firenze · Prezzi a Firenze
- Trattoria Mamma Gina Pappardelle al cinghiale16 €
- All'Antico Ristoro di' Cambi Pappardelle al cinghiale15 €
- Lo Scudo Ristorante Firenze Pappardelle al Cinghiale18 €
- Osteria Pepò Pappardelle al cinghiale14 €
- Osteria Belle Donne Pappardelle al cinghiale17 €
- Ristorante Accademia Pappardelle al cinghiale18 €
- Beppa Fioraia - Osteria con giardino PAPPARDELLE SUL CINGHIALE18 €
- Ristorante Borgo Antico Pappardelle al cinghiale16,50 €
- Hostaria Il Desco Pappardelle al cinghiale16,50 €
- Trattoria Nella Pappardelle al cinghiale14 €
Zurigo
- Ristorante Toscano Pappardelle al cinghiale29 CHF
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.