Banh Xeo: cos'è e dove mangiarlo
Una crepe saporita e croccante fatta con farina di riso e curcuma, tipicamente farcita con maiale, gamberi e germogli di soia.
18 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- farina di riso
- curcuma
- maiale
- gamberi
- germogli di soia
- fagiolo mungo
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
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I bánh xèo (letteralmente "torta sfrigolante") sono delle frittelle vietnamite fatte con farina di riso, acqua, polvere di curcuma, talvolta il latte di cocco (nelle regioni meridionali), farcite con pezzi di grasso di maiale, gamberetti e germogli di soia, e poi fritte in padella.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bánh xèo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Monaco di Baviera
- Nam Giao 3119,50 €
- Cochinchina BANH XEO21,50 €
- Annam Grill 414. Banh Xeo20,90 €
Zurigo
- Vietnam Restaurant24,80 CHF
- Co Chin Chin BANH XEO27,50 CHF
- Co Chin Chin Brasserie BANH XEO27,50 CHF
Londra
- Viet Garden Bánh xèo9,95 £
- Hanoi Cafe12 £
Göteborg
- Vietnamhaket150 SEK
- Floating Saigon139 SEK
Rotterdam
- Little V Bánh xéo21 €
Lione
- Phnom Pich Banh Xeo (Crêpe vietnamienne)17,50 €
Amsterdam
- Papa Thang Streetfood Bistro15,50 €
Aarhus
- Kowloon Aarhus Bánh xèo120 DKK
Amburgo
- Di An Di BÁNH XÈO11,60 €
Lilla
- Le Cô-Dô HUÊ25 €
Anversa
- Nuoc Mam BANH XEO16 €
Granada
- It's Vietnam Bánh xéo (Pancake Vietnamita)14,90 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.