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Aloo Gobi

Aloo Gobi: cos'è e dove mangiarlo

Un piatto vegetariano asciutto fatto con cime di cavolfiore e patate saltate con spezie.

66 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Indiana

Ingredienti tipici

  • cavolfiore
  • patate
  • curcuma
  • zenzero
  • cumino
  • coriandolo

Storia del piatto

India

Allo gobi
© Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
India
Prende il nome da
Solanum tuberosum
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L'aloo gobi (ˈaːllo ˈgoːbi, (HI) आलू गोभी), spesso pronunciato "alu gobi" o "aloo gobhi" e "alu gawbi" ((MY) အာလူးဂေါ်ဖီ álù gốphí alu: gɔpʰi), è un tipo di curry asciutto delle cucine indiana e pakistana preparato con patate (allo), cavolfiore (gob(h)i) e spezie indiane.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Aloo gobi» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

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