LOMO SALTADO
Manzo o tofu saltato con cipolle, pomodori e salsa di soia
5390 HUF≈ 14,76 €
Inka Grill Bistro · Budapest
Manzo o tofu saltato con cipolle, pomodori, salsa di soia e coriandolo, servito con riso e patatine fritte.
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Storia del piatto
Perù
- Origine
- Perù
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Il lomo saltado è un antico piatto tipico della cucina peruviana, molto diffuso a partire dalla metà del XIX secolo, epoca dell'inizio dell'influenza cinese in Perù. È una miscela di cucina criolla e orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lomo saltado» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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