Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine32%
- Grassi68%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di manzo premium prelevato dalla zona della costata, noto per la sua marezzatura e tenerezza. Viene tipicamente grigliato o scottato in padella al grado di cottura medium-rare.
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?