Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine31%
- Grassi62%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di vitello cotte lentamente fino a diventare tenere, tipicamente in un liquido di brasatura.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- guance di vitello
- brodo
- verdure
- vino
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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