Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett62%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbswangen, die langsam geschmort werden, bis sie zart sind, typischerweise in einer Schmorflüssigkeit.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Kalbswangen
- Fond
- Gemüse
- Wein
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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