Suprema di Rodaballo Selvatico Brasato « Sans Nom »
Suprême de Turbot Sauvage Braisé « Sans Nom »
180 €
La Belle Maraîchère · Bruxelles · 2 couverts
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine31%
- Grassi62%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di rombo selvaggio di alta qualità che è stato brasato in un liquido o una salsa saporita.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- rombo selvatico
- burro
- vino bianco
- verdure
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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