Valori nutrizionali
- Proteine41 g
- Grassi31 g
- Carboidrati100 g
- di cui acidi grassi saturi
- 14 g
- di cui zuccheri
- 3,6 g
- Fibre
- 11 g
- Sale
- 4,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Calcio 46%
- Vitamina B12 45%
- Zinco 44%
- Potassio 36%
- Folato 35%
- Vitamina B1 34%
- Vitamina C 28%
- Vitamina E 27%
- Vitamina A 24%
- Ferro 21%
- Magnesio 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Una pizza tipicamente guarnita con salsa di pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- impasto
- salsa di pomodoro
- mozzarella
- funghi
- prosciutto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La pizza capricciosa è caratterizzata da un condimento di salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi (di solito champignon), olive nere e carciofini. Esistono delle varianti che presentano il prosciutto crudo invece del cotto, le acciughe o le uova sode.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pizza capricciosa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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