U Štrngáča

Prosciutto, chorizo, salsiccia, pancetta, parmigiano, cheddar ed encián serviti con baguette tostata.

Carpaccio di barbabietola con formaggio di capra, schiuma di rafano, condimento al lampone e baguette.

Formaggio erborinato marinato con spezie, peperoncino e pane.

Spalmabile del giorno servita con pane.

Carne macinata con paprika, pomodoro, cheddar e rafano.

Brodo di manzo con tagliolini e verdure a radice.

Zuppa con funghi, uovo in camicia e aneto.

Zuppa di fagioli servita con tagliolini fatti in casa.

Lattuga romana, pollo, condimento all'acciuga, parmigiano, crostini e pancetta.

Foglie di insalata, formaggio di capra, noci, condimento al lampone e arancia.

Halloumi grigliato, foglie di insalata mista, pomodorini, olive, spinaci e toast.

Cotoletta di maiale servita con un'insalata contorno.

Bistecca rib eye con mais, patatine fritte e salsa pepe o nivá.

Guanciale di maiale con pure di prezzemolo, verdure a radice, funghi e pancetta.

Petto di pollo servito con purè di patate al formaggio o riso.

Cotoletta di maiale con salsa al peperone verde e patate arrosto al rosmarino.

Spezzatino di manzo con cipolle, peperoncino e frittelle di patate.

Maiale, salsiccia e pancetta con patate, pomodoro, paprika, peperoncino, cipolla e aglio.

Formaggio fritto servito con patate arrosto e salsa tartara.

Gnocchi di patate con bryndza, pancetta croccante e erba cipollina.

Coscia d'anatra arrosto con canederlo, cavolo rosso e cipolle.

Filetto di salmone con verdure arrosto, patate e pesto di basilico.

Filetto di maiale in panatura panko servito con coleslaw e purè di patate.

Costine di maiale in birra scura con verdure sottaceto, pane, ketchup, senape e salsa alla pancetta.

Stinco di maiale grigliato servito con senape, rafano e pane.

Ali di pollo in marinatura agrodolce piccante con mais grigliato, tortilla chips e salsa cheddar.

Pinsa con base al pomodoro, olio d'oliva, cheddar, parmigiano, eidam e rucola.

Pinsa con bryndza, panna, erba cipollina, pancetta e oštiepok.

Hamburger di manzo con formaggio, pancetta, pomodoro, cetriolini, lattuga, cipolla, coleslaw e salsa BBQ.

Hamburger di manzo con sriracha e maionese al chipotle, formaggio, pancetta, pomodoro, lattuga, cipolla, coleslaw e jalapenos.

Manzo sfilacciato con cheddar e cipolle di Vienna in un panino.

Burger di proteine di piselli con formaggio, pomodoro, cetriolini, lattuga, cipolla, coleslaw, patatine fritte, anelli di cipolla e salsa curry.

Wrap con nugget di pollo con verdure, condimento all'aglio e miele e patatine.

Wrap al pastrami con pomodoro, cheddar, cetriolini, cipolla, maionese ai funghi e patatine.

Tagliatelle con finferli, formaggio di capra, parmigiano e pistacchi.

Risotto con riso Arborio, capperi fritti e parmigiano.

Risotto con riso Arborio, zucchine, petto di pollo e parmigiano.

Nugget di pollo serviti con patatine fritte e ketchup.

Salmone arrosto servito con purè di patate.

Torta spugna con uvetta, marmellata di fragole, budino, panna montata, rum e noci.

Frittelle con marmellata di albicocche, sciroppo d'acero e frutta.

Fondant al cioccolato servito con sorbetto alla fragola e menta.

Lokše ripiene con carne d'anatra e cavolo rosso caramellato.

Coscia d'anatra arrosto con lokše, canederlo e cavolo rosso.

Wrap all'anatra con cavolo rosso, spinaci, patate dolci fritte e patatine.

Bowl all'anatra con petto grigliato, patate dolci fritte, chutney di cipolle, coleslaw, carote e semi di zucca.

Lokša tostata con crema d'anatra e cipolla rossa.

Lokše ripiene con marmellata di prugne e guarnizione di papavero o noci.