Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 30 g
- Proteine34%
- Grassi62%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio stagionato e duro con un profilo aromatico deciso e salato. Viene comunemente grattugiato sulla pasta o usato come snack.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Parma
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- sale
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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