Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 30 g
- Eiweiß34%
- Fett62%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein harter, gereifter Käse mit einem scharfen und salzigen Geschmacksprofil. Er wird üblicherweise über Pasta gerieben oder als Snack verwendet.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Parma
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Salz
- cow milk
- salt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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