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Storia del piatto
Sul classico zuppa di cavoli. Il locale ne serve una sua versione.
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La zuppa di cavoli è un piatto di origini contadine, diffuso in tutto il mondo in molteplici varianti. Il cavolo è una pianta originaria dell'Europa mediterranea, ma la sua resistenza a ogni tipo di clima ne ha determinato la diffusione in ogni parte del mondo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Zuppa di cavoli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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