Pad thaï
Pad thaï ผัดไท · Pad thaï ผัดไท
16,90 €
Sala Thaï · Bordeaux
Noodles di riso saltati con pollo o gamberi.
Valori nutrizionali
- Proteine47 g
- Grassi31 g
- Carboidrati80 g
- di cui acidi grassi saturi
- 4,3 g
- di cui zuccheri
- 14 g
- Fibre
- 3,8 g
- Sale
- 2,9 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Folato 87%
- Vitamina B12 54%
- Vitamina E 43%
- Potassio 41%
- Magnesio 33%
- Zinco 30%
- Ferro 26%
- Vitamina B1 24%
- Vitamina C 20%
- Vitamina D 19%
- Vitamina A 16%
- Calcio 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un classico piatto di noodle di riso saltati tipicamente aromatizzati con tamarindo, zucchero di palma e salsa di pesce.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- noodle di riso
- gamberi
- pollo
- uova
- arachidi
- pasta di tamarindo
- germogli di soia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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Il pad thai, phat thai o phad thai (in thailandese ผัดไทย?, phad thaiR; [/pʰàd tʰāj/] ) è un piatto della cucina thailandese a base di pasta di riso fritta al salto in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, verdure, arachidi, germogli di soia, gamberi e pollo o tofu.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pad thai» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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