Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda finemente tritata condita con vari condimenti ed erbe.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo crudo
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
- olio d'oliva
- raw beef
- capers
- onions
- egg yolk`,`mustard`,`olive oil
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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