Castagna e pera...
La Châtaigne et la poire...
12 €
A Cantina Bordeaux · Bordeaux
Dessert alla mousse di castagne con composta di pere e succo di pera al liquore di castagne.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine5%
- Grassi50%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert multistrato caratterizzato da mousse di castagne, composta di pere e una componente liquida di succo di pera infuso con liquore alle castagne.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- mousse di castagne
- pera
- liquore alle castagne
- succo di pera
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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