Pâté fatto in casa di fegato di maiale e pollo
Homemade pâté of pork and chicken liver
25 €
Ristorante Rodrigo · Bologna
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine13%
- Grassi84%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema salata e vellutata fatta con fegato di maiale e di pollo cotti e frullati.
Ingredienti tipici
- fegato di maiale
- fegato di pollo
- burro
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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