Taglio di controfiletto
CORTE DE LOMO BAJO (1/2kg aprox)
23 €
Cerveceria Baskian · Bilbao · 1/2kg aprox
Valori nutrizionali
≈ 1100 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di manzo magro e tenero prelevato dalla parte superiore del controfiletto, solitamente grigliato o scottato in padella.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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