Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine43%
- Grassi47%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di filetti di baccalà cucinati lentamente in un liquido o salsa condita per mantenerne l'umidità. Viene tipicamente preparato con olio d'oliva, aglio e talvolta verdure o vino.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- baccalà
- olio d'oliva
- aglio
- cipolle
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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