La Polka

Filetto di manzo tritato con funghi, cipolla, cetriolo, tuorlo d'uovo, burro e pane.

Lardo di maiale con mela, cipolla e maggiorana, servito con pane e cetriolo sott'aceto.

Formaggio burrata con pomodori e pesto, servito con baguette.

Anelli di calamari impanati serviti con salsa aioli e salsa chimichurri.

Patate al forno servite con salsa aioli e salsa chimichurri.

Brodo di manzo, ossa di manzo e pollo, servito con pasta.

Insalata con gamberetti grigliati e condimento all'olio e aceto balsamico, servita con baguette.

Pierogi con ripieno di manzo e pollame, serviti con cipolla soffritta nell'olio.

Pierogi con formaggio e patate, serviti con cipolla soffritta nell'olio.

Costine di maiale in salsa barbecue, servite con patatine fritte e insalata.