Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine13%
- Grassi19%
- Carboidrati68%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lunghe e piatte fettuccine di pasta all'uovo. Viene tipicamente servita con varie salse di carne o di verdure.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
Ingredienti tipici
- uovo
- farina
- grano duro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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