Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки13%
- Жиры19%
- Углеводы68%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинные плоские ленты яичной пасты. Обычно подается с различными мясными или овощными соусами.
- Кухня
- Итальянская (Эмилийская)
Типичные ингредиенты
- яйцо
- мука
- твердая пшеница
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Tagliatelle: где ещё попробовать Назад к меню La Oficina DEL GUSTO