Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine18%
- Grassi64%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un curry Thai delicato e ricco fatto con manzo e spezie aromatiche come cardamomo e cannella.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- manzo
- latte di cocco
- pasta curry massaman
- patate
- arachidi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
Sul classico Curry massaman. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Tailandia
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Il curry massaman (in thailandese แกงมัสมั่น?, kaeng massamanR; [mát.sā.màn] ) è un curry che ha avuto origine in paesi islamici e costituisce uno dei piatti più popolari della cucina thailandese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Curry massaman» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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