Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß18%
- Fett64%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mildes und reichhaltiges thailändisches Curry aus Rindfleisch und aromatischen Gewürzen wie Kardamom und Zimt.
- Küche
- Thai
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kokosmilch
- Massaman-Currypaste
- Kartoffeln
- Erdnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Thailand
Über den Klassiker Kaeng Masaman. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Thailand
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Kaeng Masaman (Thai: แกงมัสมั่น; Aussprache: [kæŋ mát-sà-màn] ), auch Massaman-Curry oder Gaeng Matsaman, ist ein Gericht der thailändischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kaeng Masaman“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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