Fondue Stübli
Basilea · Alta cucina · €€€€ · 24 piatti · 2 CHF – 68 CHF · Adatto ai vegetariani
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ANTIPASTI VORSPEISEN
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Insalata di valeriana «Mimosa» (con uovo)
16 CHF≈ 17,39 €Nüsslisalat «Mimosa» (mit Ei) -
Bunte Blattsalate, Karottenstreifen, Hausdressing
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Tagliere di carne con verdure sott'aceto
21 CHF≈ 22,82 €Fleischplättli mit Essiggemüse -
FONDUTA DI FORMAGGIO 300g Fonduta / Persona Miscela della casa Wirth’s servita con pane
34 CHF≈ 36,94 €KÄSEFONDUE 300g Fondue / Person Wirth’s Hausmischung serviert mit Brot -
Fonduta ai fiori di fieno
36 CHF≈ 39,12 €Heublumenfondue -
Fonduta di formaggio con porcini
38 CHF≈ 41,29 €Käsefondue mit Steinpilzen -
Fonduta di formaggio con Prosecco e tartufo
39 CHF≈ 42,38 €Käsefondue mit Prosecco und Trüffel -
Supplément Fonduta di formaggio
18 CHF≈ 19,56 €Supplément Käsefondue
EXTRA EXTRAS
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Patate piccole
6 CHF≈ 6,52 €Kleine Kartoffeln -
Fette di pera fresca
6 CHF≈ 6,52 €Frische Birnenschnitze -
Verdure sott'aceto
6 CHF≈ 6,52 €Essiggemüse -
Uovo crudo
2 CHF≈ 2,17 €Rohes Ei -
Carne affettata (manzo essiccato)
21 CHF≈ 22,82 €Hobelfleisch (Rindstrockenfleisch) -
UELI BIER FONDUE
36 CHF≈ 39,12 €Fonduta alla birra Ueli
DOLCI DESSERT
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Meringues con panna
12 CHF≈ 13,04 €Meringues mit Rahm -
Vermicelles, meringues e panna
14 CHF≈ 15,21 €Vermicelles, Meringues und Rahm -
«Coupe Nesselrode»
16 CHF≈ 17,39 €Dessert con vermicelles, meringues, gelato alla vaniglia e panna.
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Torta al cioccolato «Kunsthalle»
10 CHF≈ 10,87 €Schokoladenkuchen «Kunsthalle»
MENÙ FONDUTA DI FORMAGGIO KÄSEFONDUE MENÜ
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MENÙ FONDUTA DI FORMAGGIO
62 CHF≈ 67,37 €KÄSEFONDUE MENÜMenù con tagliere di carne, verdure sott'aceto, fonduta di formaggio con pane e meringues con panna.
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Menù fonduta di formaggio con porcini
66 CHF≈ 71,72 €Käsefondue Menü mit Steinpilzen -
Menù fonduta di formaggio con Prosecco e tartufo
68 CHF≈ 73,89 €Käsefondue Menü mit Prosecco und Trüffel
FONDUTA CINESE FONDUE CHINOISE
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FONDUTA CINESE
54 CHF≈ 58,68 €FONDUE CHINOISE -
Supplément
20 CHF≈ 21,73 € -
Patatine a bastoncino
8 CHF≈ 8,69 €Pommes Allumettes
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.