Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine25%
- Grassi72%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zampone di maiale preparato come una crépinette, ovvero carne avvolta nel grasso del cappello del prete e grigliata o fritta.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- zampone di maiale
- grasso del cappello del prete
- condimenti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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