Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine21%
- Grassi75%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tartare di manzo crudo condita con salsa ponzu e servita con foie gras.
Ingredienti tipici
- manzo
- ponzu
- foie gras
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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