Carpaccio di zampe di maiale con gamberi saltati
Carpaccio de peus de por c amb gambasalteja da
16,50 €
La Estrella · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine31%
- Grassi62%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zampone di maiale cotto e affettato sottilmente, servito come carpaccio accompagnato da un'insalata di gamberi freschi.
Ingredienti tipici
- zampone di maiale
- gamberi
- insalata mista
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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