Tentacolo di polpo con funghi di stagione, parmentier con burro affumicato e pimentón de la Vera
Pata de pulpo con setas de temporada, parmentier con mantequilla ahumada y pimentón de la Vera
31,50 €
Casa Varela · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi48%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tentacolo di polpo cotto servito con funghi di stagione e un purè di patate al burro affumicato, condito con pimentón de la vera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- polpo
- funghi
- patate
- burro affumicato
- pimentón de la vera
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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