Controfilet di manzo Black Angus maturato 40 giorni
ENTRECOT DE VACA BLACK ANGUS 4O DÍAS MADUR.
28 €
Avinyó 10 · Barcellona · 400 grs.
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine38%
- Grassi62%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di costata di manzo invecchiata per 40 giorni per aumentarne la tenerezza e il sapore, tipicamente grigliata o scottata in padella.
- Cucina
- null
Ingredienti tipici
- manzo black angus
- sale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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