Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine49%
- Grassi51%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di trota conservato attraverso il processo di affumicatura, che conferisce una consistenza soda e un sapore affumicato.
Ingredienti tipici
- trota
- fumo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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