Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß49%
- Fett51%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Forellenfilet, das durch den Räuchervorgang haltbar gemacht wurde, was zu einer festen Textur und einem rauchigen Aroma führt.
Typische Zutaten
- Forelle
- Rauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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