Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi73%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A traditional dish consisting of lamb or pork intestines wrapped around meat and grilled or baked. It is often seasoned with various herbs.
- Cucina
- Greek
Ingredienti tipici
- lamb intestines
- pork intestines
- meat
- herbs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Impero bizantino
- Origine
- Impero bizantino
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Il kokoreç o kokoretsi è un piatto tipico turco e greco a base di frattaglie di agnello. Ne esistono due versioni diverse.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kokoreç» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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