Melanzane affumicate
Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα
7 €
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες · Atene
Melanzane affumicate con biscotti d'olio di Kythira.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine6%
- Grassi69%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema di melanzane carbonizzate sul fuoco per conferire un sapore affumicato, servita con fette biscottate.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- melanzana
- olio d'oliva
- aglio
- rusks di olio di Kythira
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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