Salmone marinato, scalogno sott'aceto, barbabietola rossa, crème d'Isigny, olio al dill
Gemarineerde zalm, opgelegde sjalot, rode biet, crème d'Isigny, dille-olie
24 €
Ras · Anversa
Valori nutrizionali
310 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18 g
- Grassi22 g
- Carboidrati8 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di salmone marinato servite con scalogno sott'aceto, barbabietola e una ricca crema, rifinite con profumato olio all'aneto.
- Cucina
- Europea Moderna
Ingredienti tipici
- salmone
- scalogno
- barbabietola
- crème d'Isigny
- olio all'aneto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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