Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi5%
- Carboidrati83%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane piatto sottile e morbido, non lievitato, spesso usato per gli wrap.
Ingredienti tipici
- farina
- acqua
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Armenia / Medio Oriente
Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità · 2014List of Intangible Cultural Heritage of Armenia
- Origine
- Armenia / Medio Oriente
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Il lavash (in armeno լավաշ?, lavaš, ; in persiano لواش, lavâš; in azero lavaş, ; in georgiano ლავაში?, lavaši; in turco lavaş) è una sottile piada morbida a base di farina, acqua, lievito e sale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lavash» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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