Bar Hout

Lattuga mantovana servita con una vinaigrette al dragoncello.

Tre tipi di salumi affettati sottilmente con cetriolini e cipolline.

Manzo allevato al pascolo, essiccato leggermente e affettato sottilmente.

Asparagi verdi con romesco, stracciatella, mandorle ed erbe fresche.

Mini burger Wagyu in un bao bun con spicy mayo, soia, cipollotto, cipolla rossa, cetriolo e patatine fritte.

Mini burger Kimchi in un bao bun con spicy mayo, soia, cipollotto, cipolla rossa, cetriolo e patatine fritte.

Cheesecake cotta.

Dessert con noci pecan caramellate e sale marino.

Apple crumble servito con crème crue.

Avocado con due uova in camicia, olandese e crescione. Opzionalmente con salmone.

Formaggio Oude Reypenaer con chutney di fichi, noce, crescione e rucola.

Prosciutto di Parma con pesto maionese, rucola, Parmigiano, basilico e pomodoro.

Crocchette al formaggio servite con maionese al senape e crescione.

Zuppa di lenticchie servita con pane.

Insalata con falafel, barbabietola, bulgur, spinaci, pomodoro, cetriolo, cipolla, olive, feta, condimento al finocchietto e pita.

Toast con formaggio e ketchup. Opzionalmente con prosciutto.

Toast con pollo, cheddar e sriracha.

Patatine fritte servite con maionese.

Tarte tatin servita con gelato alla vaniglia.