Kaspressknödel
9 €
Stiftskeller · Innsbruck
Kaspressknödel in klarer Rindssuppe.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett56%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Rinderbrühe servierte kross angebratene Käseknödel.
- Küche
- Österreichisch (Tirolerisch)
Typische Zutaten
- Käse
- Brot
- Rinderbrühe
- Eier
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Österreich
- Herkunft
- Österreich
Mehr lesen
Kaspressknödel sind eine westösterreichische Spezialität von flach gepressten Knödeln aus Knödelbrot und Käse, die als Suppeneinlage oder in Butterschmalz ausgebacken als Hauptgericht mit Sauerkraut serviert werden. Als Käse wird jeweils eine regionale Sorte verwendet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kaspressknödel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Kaspressknödel: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Stiftskeller