Schnitzel ``Wiener Art``

16,90 €

Route66 Innsbruck · Innsbruck

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß22%
22%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate19%
19%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein paniertes Fleisch schnitzel, meist aus Schweinefleisch, zubereitet in einem Stil ähnlich wie Wiener Schnitzel, aber oft mit anderen Fleischsorten. Es wird goldbraun in der Pfanne gebraten.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Schweinefleisch
Paniermehl
Ei
Mehl
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Wiener Schnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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