Hauchdünnes Carpaccio vom Rind
28,90 €
Restaurant Burkia · Innsbruck
Rinder-Carpaccio mit gehobeltem Parmesan.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sehr dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, garniert mit Parmesanspänen.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Parmesankäse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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