Wiener Schnitzel vom Kalb

26,90 €

Gasthaus Berchtoldshof · Innsbruck

Wiener Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß22%
22%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches dünnes Kalbskotelett, paniert und in der Pfanne gebraten, typischerweise serviert mit Petersilienkartoffeln, Cranberries und Zitrone.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)
Herkunft: Wien

Typische Zutaten

Kalb
Semmelbrösel
Ei
Petersilienkartoffeln
Cranberries
Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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