Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß25%
- Fett71%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle bayerische Weißwurst aus fein gehacktem Kalbfleisch und Schweinebauch. Sie wird typischerweise in heißem Wasser pochiert und mit süßem Senf serviert.
- Küche
- Deutsch (Bayerisch)
- Herkunft
- München
Typische Zutaten
- Kalb
- Schwein
- Gewürze
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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