Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine29%
- Grassi71%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spiedini di carne di agnello macinata, tradizionalmente grigliati sul carbone.
- Cucina
- Italiana (Abruzzese)
Ingredienti tipici
- carne di agnello
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Gli arrosticini (detti anche rustell', rustelle, rostelle, arrustelle in diversi dialetti abruzzesi) sono spiedini di carne di pecora tipici dell'Appennino, in particolare della cucina abruzzese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Arrosticini» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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