Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß17%
- Fett35%
- Kohlenhydrate49%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Sushi-Spezialität, die oft Unagi (Aal aus Süßwasser) enthält, der mit einer süßen Glasur auf Sojabasis zubereitet wird. Der Name bezieht sich typischerweise auf die goldene Farbe des Aals oder der Sauce.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Unagi
- Sushireis
- Nori
- Aalsauce
- Gurke
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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