Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine ganze Gans, die gewürzt und geröstet wurde, bis die Haut knusprig ist.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Gans
- Salz
- Pfeffer
- Zwiebeln
- Äpfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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