Coniglio alla ligure
14 €
La Voglia di Genova · Genova
- Frutta a guscio
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine39%
- Grassi57%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di coniglio cotta lentamente con erbe aromatiche, aglio e spesso vino o pomodoro, tipica della campagna ligure.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
- Origine
- Liguria, Italia
Ingredienti tipici
- coniglio
- aglio
- rosmarino
- vino bianco
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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