Lammstelze

36 €

Margarete · Frankfurt am Main

Lammstelze mit Karotten, Topinambur und Bergamotte-Buchenlaub-Pilzen.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß27%
27%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate18%
18%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Langsam gegartes Lammbein, serviert mit saisonalem Wurzelgemüse und Pilzen.

Typische Zutaten

Lammhaxe
Karotten
Topinambur
Pilze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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