Jägerschnitzel
17,80 €
Haus Wertheym · Frankfurt am Main
Jägerschnitzel mit Pommes frites.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett50%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Fleischkotelett, typischerweise Kalb oder Schwein, serviert mit einer herzhaften Pilzrahmsoße und begleitet von Pommes frites.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Schwein oder Kalb
- Pilze
- Sahne
- Paniermehl
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Jägerschnitzel ist ein Gericht der österreichischen Küche zubereitet aus der Kalbsnuss mit einer Pilzsauce. Es ist eine Ableitung des Naturschnitzels, also ohne Panade.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Jägerschnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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