ORECCHIETTE
14 €
Ristorante Zanfa Bros · Firenze
Orecchiette with anchovies, broccoli rabe, and roasted breadcrumbs with dried sweet peppers.
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- orecchio
Leggi di più
Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico delle regioni Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Orecchiette» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
ORECCHIETTE: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Ristorante Zanfa Bros